키토제닉 식단은 저탄수화물, 고지방, 적정 단백질 원칙을 기준으로 식단을 구성한다.
무엇을 먹어야 하는지, 무엇을 줄여야 하는지 기준을 먼저 잡아두면 식단 관리가 훨씬 쉬워진다.
✅ 먹기 좋은 음식
| 종류 |
음식 |
| 고기류 |
소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기, 오리고기 |
| 생선류 |
연어, 참치, 고등어 |
| 계란 |
방목 계란 |
| 유제품류 |
기버터, 버터, 생크림, 무가공 치즈 |
| 견과류 |
아몬드, 호두, 아마씨, 호박씨, 치아씨드 |
| 기름류 |
엑스트라 버진 올리브 오일, 아보카도 오일, 코코넛 오일 |
| 채소류 |
녹색 잎채소, 토마토, 양파, 피망 |
| 과일류 |
아보카도 |
| 조미료 |
소금, 후추, 허브, 향신료 |
| 간식류 |
돼지껍데기 과자, 다크초콜릿(저당) |
🚫 줄여야 하는 음식
| 종류 |
음식 |
| 단 음식 |
설탕, 주스, 스무디, 케이크, 아이스크림, 사탕 |
| 곡물 |
밀가루, 빵, 파스타, 우동, 쌀, 시리얼 |
| 과일 |
바나나, 사과, 멜론 |
| 콩류 |
병아리콩, 렌즈콩 |
| 채소 |
감자, 고구마 |
| 조미료 |
바베큐 소스, 데리야키 소스, 케찹 |
| 기름 |
트랜스지방(마가린, 쇼트닝), 산화된 기름 |
| 가공식품 |
저칼로리 음료, 인공 감미료가 많은 제품 |
⚠️ 식단 구성 시 주의할 점
- 탄수화물을 완전히 끊기보다 일일 섭취량을 낮게 유지하는 것이 중요하다.
- 가공식품이나 소스류는 당분이 숨어 있는 경우가 많다.
- 지방을 늘릴 때도 좋은 지방을 중심으로 선택하는 것이 좋다.
- 영양소 불균형이 생기지 않도록 채소와 전해질도 함께 신경 쓴다.
📌 정리
- 키토제닉 식단은 저탄수화물, 고지방, 적정 단백질 식단이다.
- 먹을 음식과 줄일 음식을 구분해두면 관리가 쉬워진다.
- 식단 유지 시 영양 균형과 숨은 탄수화물에 주의해야 한다.
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